HBで自家製酵母と麹甘酒の食パン

特にありませんが、元気な元種で。甘酒を入れているので、砂糖は入れてません。食事用のパンなので、甘さは控えめです。お好みで砂糖を足しても良いという思います。
甘酒は、米と麹で作った自家製を使用してます。

レシピID:3970582を焼こうとしたら、元種が60gしか無く…。試しに甘酒に発酵を助けてもらい、成功したので、覚書に。