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簡単時短料理♪レンコンと白滝の炒め煮

簡単時短料理♪レンコンと白滝の炒め煮の画像

Description

夏場は簡単な炒め煮でささっと時短料理♪
レンコンのしゃきしゃき感も美味です！
簡単で早く出来ます(^^)

材料 （3〜4人分）

レンコン
約250g
白滝
300g一袋
油
大さじ2
◎出汁
1/4カップ
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎塩
小さじ1/3
◎砂糖
大さじ1/2
◎醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    2018.8.11にスピード料理の人気検索でトップ10に入りました！
    ありがとうございました。

  2. 2

    写真

    レンコンはピーラーなどで皮を剥き、レンコンを縦に切ってさらに薄切りにします。

  3. 3

    写真

    鍋を熱して油を入れて1のレンコンを入れて中火で炒める。

  4. 4

    2のレンコンが少し透き通ったら食べやすく切った白滝を入れてさらに炒める。

  5. 5

    3のレンコンと白滝がしんなり炒まってきたら◎の調味料を全部入れて鍋の蓋をします。

  6. 6

    レンコンのしゃきしゃき感を楽しみたいのであれば3〜5分程煮て完成です(^^)
    後はお好みの固さになれば出来上がりです！

コツ・ポイント

火にかける時間を短くしたければレンコンを薄く切って下さい。薄切りにしてもある程度厚みがあってもどちらも美味しいです。
お子様が嫌いでなければ鷹の爪を入れるのもオススメですよーー

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
レシピID : 5166548 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年4月2日
写真
Richland☆Y
美味しくて簡単☆ヘルシーでお財布に優しく嬉しいです❤️お弁当にも重宝します❀.*･ﾟ
#簡単ヘルシー #簡単ヘルシー美味しい #お財布に優しい #お弁当にもおすすめ #お弁当にも◎ #お弁当にも☆ #お弁当にも #簡単時短お助け1品 #簡単時短でヘルシー
2018年11月14日
初れぽ
写真
☆mickey★
甘めの金平は飽きたのでこの味大好きです!!実は何回も作ってます笑

れぽ&嬉しいコメ有難う！私は甘めトライしてみますねー(^^)

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Jinko15
簡単時短料理♪レンコンと白滝の炒め煮
by Jinko15