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ナッツとレーズンたっぷりちぎりパン

ナッツとレーズンたっぷりちぎりパンの画像

Description

ナッツとレーズン大好きな方にオススメなパンです。朝食にも軽食にもオススメです

材料 （リング型1台分）

強力粉
250ｇ
きび砂糖
20ｇ
塩
4ｇ
ココナッツオイル
20ｇ
ドライイースト
6ｇ
ぬるま湯
160cc
レーズン
50ｇ以上
お好きなナッツ
50ｇ以上

作り方

  1. 1

    ナッツとレーズン以外の材料をボウルに入れてこねる

  2. 2

    ひとまとまりになってきたら、ナッツとレーズンを入れて丸くまとめる

  3. 3

    写真

    ボウルに入れてふんわりとラップをして一次発酵

  4. 4

    写真

    二倍の大きさに膨らむまで待つ

  5. 5

    ガス抜きをして生地を７つくらいに分け、丸め直して閉じ目を下にしてリング型に入れ、ふんわりとラップをしてベンチタイム

  6. 6

    写真

    約二倍の大きさに膨らむまで待つ

  7. 7

    オーブンを190度に予熱する

  8. 8

    オーブンが温まったら190度で40分焼く。
    温度と時間は焼き具合を見ながら調節してください

コツ・ポイント

しっかり発酵させますが、発酵させすぎると萎んでしまうので注意です

このレシピの生い立ち

自分好みの具を入れたパンを繰り返し作っている結果
レシピID : 5167355 公開日 : 18/07/14 更新日 : 18/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年3月21日
写真
orihime7
砕いた食塩不使用のミックスナッツとレーズンを入れ、パウンド型2本で25分焼きました。焼き立ては香ばしくて美味しかったです！
#手づくりパン
2018年7月16日
初れぽ
写真
Labender
ナッツ無し、ドライフルーツ110gで発酵までHB利用しました。

ドライフルーツたっぷりで美味しそうですね！レポありがとう♡♡

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どどどすこい
ナッツとレーズンたっぷりちぎりパン
by どどどすこい