あったか...山かけ豆腐♪

あったか...山かけ豆腐♪
寒い日に、だし汁たっぷりで...
カニ缶、ホタテ缶などを加えると、おもてなしにも...

材料 (4人分)

豆腐(絹)
0.5丁
5cmくらい
400cc
小さじ1
小さじ3分の1弱
小さじ1
みつば
適量

1

長芋をすりおろす。

2

だし汁を温めて味つけし、食べやすく切った豆腐を入れて弱火で煮る。

3

豆腐をお椀に盛り、汁に長芋を加えて温める。

4

豆腐に汁をかけて、みつばをあしらう。

コツ・ポイント

2ではちょっと濃いめの味。
豆腐や長芋が入って来てちょうど良くなると思いますが、3で調節して下さい。
カニやホタテ缶を入れるときは、調味料を控えめに。2で酒小さじ2と一緒に汁ごと加えて味を整える。

このレシピの生い立ち

とにかく暖かいものが食べたくて、残り物で作りました。
レシピID : 516737 公開日 : 08/02/25 更新日 : 13/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/11/22

写真

夕方伺った時に突然決定お豆腐帆立缶長芋全て有りました(^_^)v

mielle

材料揃って嬉♬めちゃくちゃ美味しそうなれぽありがとう♡

13/11/15

写真

とろとろ♪お豆腐つるつるっととっても美味しくいただきました♡感謝

クックあこ

お試し頂きありがとう♡汁だくでとても美味しそうです^^

12/01/11

写真

ほっこりする優しい旨味に感激☆シンプルだけど本当に美味です❤

kigiri

素敵なつくれぽありがとう♡寒い日には汁物で温まりますね^^

11/05/28

First tsukurepo mark
写真

山芋入れすぎかな?優しい味付けでするする食べれちゃう〜♪

まんまるかえる

Wれぽ感謝!真っ白できれい♡とろろたっぷり美味しそうです^^