ジャガイモの洋風煮っころがし
☆きんつば☆
作り方
-
-
1
-
ジャガイモは皮を剥いて大きな芋は４つ割り小さい芋は２つ割りくらいに切る。
-
-
-
2
-
１を鍋に入れて水をひたひたに注ぎ火にかける。
-
-
-
3
-
ジャガイモに竹串がスッと通るようになったら茹で汁をほんの少し残してすてる。
-
-
-
4
-
鍋に残した茹で汁に砂糖、醤油、バターを足して焦がさないように混ぜながら煮る。
-
-
-
5
-
煮汁がなくなって粉ふき状態になったら出来上がり。
-
-
-
6
-
2018/8/1
「じゃがいも煮っころがし」の人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます♡
-
-
-
7
-
2018/8/17
「じゃがいも煮っころがし」の人気検索で1位になりました☆ありがといございます♡
-
-
-
8
-
2018/11/2
話題のレシピになりました☆ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
・ジャガイモは煮崩れるので大き目に切って出来上がりが丁度です。
このレシピの生い立ち
砂糖と醤油の甘辛い煮っころがしにジャガイモとも醤油とも相性が良いバターを加えたら美味しいだろうと試してみました。
(
)
☆きんつば☆
