大豆と粉チーズのインド風カレー
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをフードプロセッサーで粉々になるまでします
(水が出てくるまで)
-
-
-
2
-
なべに油を多めに大さじ二杯位入れて、さっきの粉々玉ねぎを入れてチャツネを作ります。(茶色になるくらい)
-
-
-
3
-
出来上がったらチャツネをボールに入れます
なべはそのまま使います
-
-
-
4
-
そのなべで、次にカレーのスパイス類を全部いれるので、油を多めにいれてください
大さじ三杯くらい
-
-
-
5
-
こおばしいにおいになったら、チャツネと、にんにくチューブと、にんにくソルトとコンソメを入れます。
-
-
-
6
-
そのつぎに大豆を入れて沸騰するまで混ぜます。
-
-
-
7
-
最後に粉チーズをたっぷりかけ、混ぜたら完成!!!!
-
コツ・ポイント
チャツネを完璧につくる!
時間がかかるので、2日使いながら、じっくり煮てください!(火が通ったら弱火で混ぜながらじっくり煮込んでね)
時間がかかるので、2日使いながら、じっくり煮てください!(火が通ったら弱火で混ぜながらじっくり煮込んでね)
このレシピの生い立ち
旦那がインドカレーがとてもすきで、日本のカレーより美味しいとわかり、それから作り始めました!