手羽中の唐揚げ (揚げ焼き)
作り方
コツ・ポイント
手羽中の骨の近くは火が通りにくいので、骨に沿って切り込みを入れます。
下味で焦げやすいので注意しましょう。焼き色はしっかりつけた方がおいしいです!酢で柔らかジューシーになります。
温め直す時は魚焼きグリルで皮目だけパリッとさせるといいです。
下味で焦げやすいので注意しましょう。焼き色はしっかりつけた方がおいしいです!酢で柔らかジューシーになります。
温め直す時は魚焼きグリルで皮目だけパリッとさせるといいです。
このレシピの生い立ち
手羽中にかぶりついて食べるのが大好きで。
お弁当にも♪
お弁当にも♪
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