ナマコとなめこ

ナマコとなめこ
とろ~り、コリッ、あっさり醤油ダシに漬け込んで。

材料 (2人分)

ナマコ
なめこ
1/2パック
☆醤油ダシ☆
大匙3
醤油
大匙1/2
大匙1/2
少量
山葵
すりおろして適量

1

写真

ナマコ

2

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両端をカットし開く。塩もみしヌメリを取る。

3

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番茶で少し厚めに切ったナマコをサッと茹でる。

4

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醤油だしを作りなめこを加え一煮立ちさせる。ナマコも加え冷蔵庫で冷やす。

5

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スリスリ、ワサビを下ろし添える。

コツ・ポイント

親戚のおじさん、2つのナマコありがとうございました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 51683 公開日 : 02/05/01 更新日 : 02/05/01

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