ナマコとなめこの画像

Description

とろ~り、コリッ、あっさり醤油ダシに漬け込んで。

材料 (2人分)

1/2パック
☆醤油ダシ☆
出し汁
大匙3
醤油
大匙1/2
みりん
大匙1/2
少量
山葵
すりおろして適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナマコ

  2. 2

    写真

    両端をカットし開く。塩もみしヌメリを取る。

  3. 3

    写真

    番茶で少し厚めに切ったナマコをサッと茹でる。

  4. 4

    写真

    醤油だしを作りなめこを加え一煮立ちさせる。ナマコも加え冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    スリスリ、ワサビを下ろし添える。

コツ・ポイント

親戚のおじさん、2つのナマコありがとうございました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 51683 公開日 : 02/05/01 更新日 : 02/05/01

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