ビシソワーズ
Description
夏におススメの濃厚スープ。
じゃがいもは過熱してもビタミンが失われにくいのでビタミン補給にも◎
冷たく冷やしてどうぞ♪
じゃがいもは過熱してもビタミンが失われにくいのでビタミン補給にも◎
冷たく冷やしてどうぞ♪
FarmersK
材料
（２～3人分）
2個（２００ｇ）
2分の1個（１００ｇ）
バター(またはマーガリン)
１０ｇ
パセリ(みじん切り)
少々
■
【A】
２００ｃｃ
固形コンソメ
1個
■
【B】
３００ｃｃ
塩、こしょう
各少々
作り方
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1
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鍋にバターを溶かしじゃがいもと玉ねぎを入れ炒める。
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2
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玉ねぎが透き通ったら【A】を加えてふたをし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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3
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ミキサーに②、【B】を入れて攪拌し冷蔵庫で冷やす。器に盛りパセリをふる
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コツ・ポイント
パセリのみじん切りはなくてもOKです
このレシピの生い立ち
じゃがいもだけだと飲みにくいしサラッと濃厚にするにはじゃがいも２：玉ねぎ１の割合が一番いいと思いました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
FarmersK
