たっぷりかぼちゃとナッツのパウンドケーキ
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作り方
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1
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【ペースト】
かぼちゃをレンジで加熱して、実だけを取り出す。
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2
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ペーストの材料を全て合わせて、ミキサーやフードプロセッサーにかける。
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3
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【生地】
かぼちゃをレンジで加熱して、皮を取り1cm角に切る。
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4
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バターを白っぽくなるまで混ぜたら、砂糖、卵の順に加えて混ぜ合わせる。
✩砂糖も卵も数回に分けていれる。
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5
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振るった粉類を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
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6
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ペーストと角切りかぼちゃを加えてしっかりと混ぜ合わせる。
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7
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型に流してナッツを乗せたら、180度で40分ほど焼く。
✩最後10分ぐらいはアルミをかぶせる。
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コツ・ポイント
角切りかぼちゃは上に乗せても◎
このレシピの生い立ち
家にかぼちゃがたくさんあったので！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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