トマトと大葉の味噌汁
作り方
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1
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トマトはヘタを取り8等分くし形に切る
大葉はせんぎり
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2
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鍋にかつおと昆布の合わせだし 沸騰すたらトマトを入れて さっと煮る
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3
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味噌を溶き入れ沸騰させて 火を止めて 大葉を入れる
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4
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お椀に入れて お好みでみょうがを乗せてできあがり
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コツ・ポイント
大葉は火を止めてから入れてください
このレシピの生い立ち
夏野菜を使って味噌汁作りました
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トマトはヘタを取り8等分くし形に切る
大葉はせんぎり
鍋にかつおと昆布の合わせだし 沸騰すたらトマトを入れて さっと煮る
味噌を溶き入れ沸騰させて 火を止めて 大葉を入れる
お椀に入れて お好みでみょうがを乗せてできあがり