おしゃれで栄養満点!カラフル彩りサラダ!

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Description

暑い夏で食欲が失せても、彩で食欲アップ!スプーンで食べれて食べやすい!栄養満点!おもてなしにもおススメです。

材料 (4.5人分)

中2個あるいは大1個
15個くらいでも可
黄色パプリカ
1/2個
鶏ハム
100〜150g
赤ワインビネガー
大さじ1
塩(あまり粗くないものを)
2つまみ
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1

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    トマトは水洗いしヘタを取り、約1cm角に切る。

  2. 2

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    パプリカはヘタと種を取り除き水洗いし、約1cm角に切り、レンジ600wで1分加熱。粗熱は取り冷ましておきましょう。

  3. 3

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    きゅうりはトゲを包丁の背で削ぎ落とし水洗いし、約1cm角に切る。

  4. 4

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    鶏ハム(よければ
    レシピID:4864598 をご参照ください。市販のサラダチキンでも大丈夫です。)も約1cm角に。

  5. 5

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    モッツァレラチーズも約1cm角に切り、全ての材料をボウルに入れて混ぜたら出来上がり。調味料はお好みで調整下さい。

  6. 6

    【ポイント】
    塩は人差し指と親指ですり潰すように振り入れてください。

    出来上がったら少し冷やすとより一層美味しいです。

コツ・ポイント

混ぜる時、下に液が溜まるので、下から上にかき混ぜるように。かき混ぜすぎるとトマトの種でぐちゃぐちゃになってしまうので軽く。

このレシピの生い立ち

鶏ハム活用法として。
レシピID : 5170175 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ebihuraikk
作るの2回目。おいしい。

2回も作って頂いたんですね!嬉しいです!有難うございます!

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ame-ikuru
チーズはメインに使ったので控えましたが簡単美味御馳走様♪

角切りじゃなくても綺麗ですね!食べ応えありそう♫れぽ感謝です

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クックGFY8CA☆
カラフルな視覚的要素でまず美味しい。そして、チキン、チーズでまた

見た目にもおなかにも嬉しいと思って頂けたようで光栄です!

初れぽ
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クックZBCLXA☆
簡単で美味しかったです♡色味もキレイで好評でした(o^^o)

他の方にも好評だったとのこと、光栄です!つくれぽ頂き感謝!