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ビールがススム❕ピリ辛メキシカンタコス

ビールがススム❕ピリ辛メキシカンタコスの画像

Description

簡単*節約*ボリューム満点⤴暑い夏にオススメ、カレー風味のタコス。タバスコをかけてメキシカン度UP⤴ついついビールが…♪

材料 （2～3人分）

トルティーヤ
1袋（5枚入り）
鶏ひき肉（胸肉）
約250g
ナス
2本
パプリカ
1/4
カレー粉
大さじ1+1/2
塩
小さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
ガーリックパウダー
小さじ1/2〜
ウスターソース
大さじ1+1/2

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンを熱して鶏ひき肉を炒める。ナスはいちょう切り、パプリカは細かくカットしてひき肉と一緒に炒める。

  2. 2

    カレー粉、塩、砂糖、ガーリックパウダー、ウスターソースで味付け。ナスが柔らかくなったら出来上がり。

  3. 3

    少し温めたトルティーヤにマヨ、千切りレタス、炒めた具材をのせ お好みでタバスコをかけてガブリっ♪

コツ・ポイント

ガーリックパウダーがない場合はチューブのニンニクでも⭕
今回は魚焼きグリルでトルティーヤをサッと温めました。
トマトだと水っぽくなりそうなのでパプリカで…

このレシピの生い立ち

メキシコ料理店で激辛サルサソースの鶏肉タコスを食べ、うちでもタコス食べたい！と…思い付きでナスのタコス作りましたΨ(‾∇‾)Ψ
レシピID : 5171250 公開日 : 18/07/25 更新日 : 18/08/03

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こまる氏
ビールがススム❕ピリ辛メキシカンタコス
by こまる氏