突きこんにゃくのごまみそ炒め

突きこんにゃくは下ゆでし、湯をきっておく。

豚薄切り肉は太めのせん切りにし、塩、こしょうを混ぜる。

玉ねぎ、ピーマンはせん切りにする。

同じフライパンに残りのごま油を足して熱し、2を炒める。1を加えてさらに炒め、＜みそだれ＞を加えてさらに炒める。

4をフライパンに戻し、すりごまを加えてさっと炒め合わせる。