☆大豆入り( ´▽`)ノつくね☆

☆大豆入り( ´▽`)ノつくね☆

Description

タンパク源の大豆&鶏ひき肉コンビ✨
ヘルシーにカサ増し♬食欲そそる甘酸の味付け❤
食べ応え◎で減量中でも大満足´ω`♬

材料 (5cmサイズが12個くらい)

水煮大豆(※写真参照)
1袋(195g入り)
◆鶏挽き肉
200g
◆玉ねぎみじん切り
1/4個分
◆おろし生姜(チューブ使用)
大1/3
◆溶き卵
1個
◆黒炒りゴマ
大1
◆しょうゆ
大1と1/2
大1と1/2
◆酒
小1
☆濃いめに作った麺つゆ
50cc
☆酢
25cc
☆砂糖
大1/2
大1〜2
✤お好みで 一味or七味を♡

作り方

1

写真

水煮大豆は此方を使いました♬
195g入り。そのまま調理出来るタイプですが…

2

煮崩れが少ないしっかり豆サン✨なので、口当たり良く&潰しやすくする為に→サッと洗って熱湯で3分ゆでました´ω`お好みで♡

3

写真

♦茹でた場合→ザルでしっかり水切り。熱いうちに耐熱性の袋に移す。手のひらを使って半割がた潰す。※熱い時は布巾など当てて!

4

⇒そのまま冷ます。

5

♦茹でずに使う場合→水気をしっかり切ってから丈夫な袋に入れて 同じように手のひらで半割がた潰す。

6

☆を合わせておく。

7

ボウルで◆全てをよく混ぜ合わせたら、潰した(&冷ました)大豆も加えて更に混ぜる。

8

写真

等分して丸く平らに形を整えた⑦を、ごま油を熱したフライパンに並べて焼く。

9

写真

焼き色が付いたら返す。

10

写真

両面に焼き色が付いたら☆を加えて やや中火に。
蓋をして タレがなくなるくらいまで蒸し焼きにする。
※写真は倍量(笑)

コツ・ポイント

大豆は粗めに潰した方が食べ応えÜPですが♡お好みで~♬
蒸し焼きにする間に酢っぱいのはとびますが…
苦手な方は酢を減らし→その分 麺つゆを増やしても٩(Ü*)۶♡

このレシピの生い立ち

毎日 カサ増しと戦いの我が家(ノ∀`笑)汗
満足✨満腹✨がモットーです♬
そこにヘルシー♡が加わったら…
嬉しいことづくし!! ٩(ˊᗜˋ*)و
レシピID : 5171744 公開日 : 18/08/09 更新日 : 18/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2020/09/21

写真

お酢が苦手なダンナのためになます用の甘いお酢を使いました。多めに作ったけどあっさりなくなった〜〜!またツクリマス♪

Jh885513

2019/10/14

写真

食感も味付けも素晴らしい♫2歳息子が6個も食べました笑 栄養満点美味レシピ感謝♡

なつき☆ミ

2019/09/01

写真

ママっち♡ぶちかさ増でボリューミーしかも馬い!弁当にもinする幸

ミニcooking

ミニち♡れぽ嬉♬かさ増なくして主婦続かん笑!と思ふ今日この頃

2019/05/14

写真

関西人よ(*ゝω・*)ノかさまし♡タレ簡単でうまーい☆

curisupin

同じ匂いがした…笑♬カサ増も大豆も好物の子ぶたですwれぽ感謝