☆大豆入り( ´▽｀)ﾉつくね☆
☆３匹の子ぶた☆
作り方
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1
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水煮大豆は此方を使いました♬
195ｇ入り。そのまま調理出来るタイプですが…
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2
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煮崩れが少ないしっかり豆ｻﾝ✨なので、口当たり良く＆潰しやすくする為に→サッと洗って熱湯で3分ゆでました´ω`お好みで♡
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3
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♦茹でた場合→ザルでしっかり水切り。熱いうちに耐熱性の袋に移す。手のひらを使って半割がた潰す。※熱い時は布巾など当てて！
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4
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⇒そのまま冷ます。
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5
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♦茹でずに使う場合→水気をしっかり切ってから丈夫な袋に入れて 同じように手のひらで半割がた潰す。
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6
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☆を合わせておく。
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7
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ボウルで◆全てをよく混ぜ合わせたら、潰した(＆冷ました)大豆も加えて更に混ぜる。
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8
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等分して丸く平らに形を整えた⑦を、ごま油を熱したフライパンに並べて焼く。
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9
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焼き色が付いたら返す。
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10
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両面に焼き色が付いたら☆を加えて やや中火に。
蓋をして タレがなくなるくらいまで蒸し焼きにする。
※写真は倍量(笑)
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コツ・ポイント
大豆は粗めに潰した方が食べ応えÜPですが♡お好みで～♬
蒸し焼きにする間に酢っぱいのはとびますが…
苦手な方は酢を減らし→その分 麺つゆを増やしても٩(Ü*)۶♡
蒸し焼きにする間に酢っぱいのはとびますが…
苦手な方は酢を減らし→その分 麺つゆを増やしても٩(Ü*)۶♡
このレシピの生い立ち
毎日 カサ増しと戦いの我が家(ﾉ∀｀笑)汗
満足✨満腹✨がモットーです♬
そこにヘルシー♡が加わったら…
嬉しいことづくし!! ٩(ˊᗜˋ*)و
満足✨満腹✨がモットーです♬
そこにヘルシー♡が加わったら…
嬉しいことづくし!! ٩(ˊᗜˋ*)و
☆３匹の子ぶた☆
