なんちゃってとろろうどん
marrumaru
作り方
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1
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うどんを茹でる。
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2
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うどんを茹でている間に、大きめの器で豆腐をペースト状になるまで潰し、納豆、卵を入れよく混ぜる。
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3
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お好みの濃さで麺つゆを入れ混ぜる。
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4
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茹で上がったうどんを湯切りし、ごま油をまぶす。
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5
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つけ麺のようにして食べる。
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コツ・ポイント
普通の納豆でも美味しいですが、ひきわり納豆の方がより麺に絡まって良い感じです。
このレシピの生い立ち
ひきわり納豆がなかなか使い道がなかったので入れて見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
marrumaru
