ダブルチーズのNYチーズケーキ

オレオクッキーを丈夫な袋に入れて麺棒でトントンして潰します。

ココナツミルクを入れて手でよく揉んで混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に潰したクッキー生地を敷きます。しっかり押します。

ミキサーしたのもをクッキー生地の上に流します。
上にココナツフレークをまぶします。

天板にお湯を張って、140度余熱したら、140度30分焼きます。

30分が経ったら、そのままオーブンに入れたままで冷まします。