芽かぶ入り浅漬け塩のナムル

ほうれん草は、根元に切り込みを入れ、流水で洗う。

にんじんの皮をむいて、細切りにする。

豆もやしと①のほうれん草・②のにんじんをそれぞれ茹でて、冷水で冷やし、水気を切る。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

④のそれぞれに、ごま油小さじ1/2・白ごまを加え、軽く合えたら出来上がり。