芽かぶ入り浅漬け塩のナムル

芽かぶ入り浅漬け塩のナムル

Description

昆布森「芽かぶ入り浅漬け塩」を使用した『ナムル』です。

材料 (2人分)

ほうれん草
3株
にんじん
2/3本
豆もやし
適量
芽かぶ入り浅漬け塩
小さじ1/2×3回分
鶏ガラスープのもと
1つまみ×3回分
小さじ1/2×3回分
白ごま
適量

作り方

1

ほうれん草は、根元に切り込みを入れ、流水で洗う。

2

にんじんの皮をむいて、細切りにする。

3

豆もやしと①のほうれん草・②のにんじんをそれぞれ茹でて、冷水で冷やし、水気を切る。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

4

③のそれぞれに、芽かぶ入り浅漬け塩を小さじ1/2・鶏がらスープのもと1つまみを加えて、よく混ぜ合わせる。

5

④のそれぞれに、ごま油小さじ1/2・白ごまを加え、軽く合えたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜を茹でる時は、シャキシャキの食感になるように、茹ですぎないようにしてください。ご飯にのせてビビンバとしても。

このレシピの生い立ち

芽かぶ入りの浅漬け塩を使って、さっぱりとしたナムルを作ってみました。
(2018.8.8公開)
レシピID : 5173860 公開日 : 18/08/08 更新日 : 18/08/14

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