韓国が香る焼きおにぎり。の画像

Description

モランボン『ジャン』を使って。ごまの風味が食欲をそそる焼きおにぎりです。冷めてもおいしい、お弁当向け焼きおにぎりです。
(我が家は主人に大絶賛でした。。。)

材料 (2合分)

2合
モランボン『ジャン』
30ccくらい
ごま油
フライパンに薄くのばす
●かぶの葉又は大根の葉
50g以上
●ごま油
小さじ2
大さじ1
●塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに●のごま油を熱し、細かく刻んだかぶの葉を炒める。
    白ごま、塩も加えしっかり火を通す。

  2. 2

    写真

    1はこのくらいの色になるまで炒め、お皿などにとって粗熱をとっておく。

  3. 3

    写真

    ごはんを食べやすい大きさにおにぎりにする。
    中に2の具をスプーンなどで入れる。

  4. 4

    写真

    フライパンにうすくごま油を熱し、弱火で全体をしっかり焼き付ける。10分くらい。
    しっかり焼かないと、『ジャン』を塗ったときに崩れます。

  5. 5

    写真

    4がこんがり焼きあがったら、『ジャン』を両面に塗る。
    塗ったら焦げやすいので手早く。
    お皿などにとる。

コツ・ポイント

具はお好みでにらやほうれんそうを炒めたりして入れてみてください。
春雨と卵、きくらげを炒めたものなどを入れても韓国料理の『チャプチェ』みたいですね!!!

このレシピの生い立ち

モランボン『ジャン』を使ったメニューを考えました。
レシピID : 517437 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/26

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