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タコとアボカドサラダ(生ダコの茹で方も)

タコとアボカドサラダ(生ダコの茹で方も)の画像

Description

簡単でボリューム満点！
さわやかな食感がやみつきに！
彩りもキレイで食卓が華やかになる上、栄養バランスも◎

材料

タコ（ボイル）
80g
アボカド
1個
トマト
1個
きゅうり
1本
■ 【Ａ】
オリーブオイル
大2
レモン汁
小2
塩
小1/4
黒こしょう
少々
砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    材料♪
    タコはブツ切り、
    アボカド・トマトは一口大に切る。

  2. 2

    きゅうりは切り込みを入れて5mmくらいの輪切りにする。

  3. 3

    ボールに全てを入れて【Ａ】をあえる。

  4. 4

    ※ドレッシングはお好みでどうぞ

  5. 5

    写真

    ★生タコのゆで方★
    タコはパックのまま冷凍する。

  6. 6

    写真

    自然解凍させ、ナイロン袋にタコと塩(大1)を入れて揉む。

  7. 7

    写真

    流水でぬめりを洗い流す。

  8. 8

    写真

    大きめの鍋で熱湯の中にタコを入れ、3～5分茹でる。
    ※茹で時間はタコの大きさで異なる

  9. 9

    写真

    氷水の中にサッと入れて、出来上がり！

コツ・ポイント

★アボカドにはレモン汁をかける

★生ダコを茹でる時は、吸盤までキレイに洗う

★ドレッシングはお好みでどうぞ！
　マリネ風やわさびドレッシングもオススメ！

このレシピの生い立ち

梅雨の時期はタコが美味しいので、生ダコを買って色々作ります。
タコ飯、たこの天ぷら、たこ焼き、酢の物、お寿司など♪
タコは値段が高いようですが、捨てるところがないので効率の良い食材です。
ぜひ生ダコを活用してください！
レシピID : 5174396 公開日 : 18/07/20 更新日 : 18/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年6月16日
写真
かな☆
茹でたタコが美味しい一品になりました(*^^*)
#茹でたこ #サラダ #和えるだけ簡単
2019年6月15日
初れぽ
写真
もろな☆
シンプルな味付けにレモンがマッチして美味しい！レシピ感謝です☆

とても美味しそう✨これからの季節にぜひ！ありがとうございます

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( )
栄養士たっちゃん
タコとアボカドサラダ(生ダコの茹で方も)
by 栄養士たっちゃん