スイーツでも鉄分補給☆豆乳ココアムース
作り方
コツ・ポイント
【鉄分補給のコツ】トッピングにビタミンCの多いイチゴをプラスすると更に鉄分の吸収が良くなります♪
1人分/エネルギー243kcal・たんぱく質4.6g・炭水化物36.2g・鉄1.9g・カルシウム74mg・食塩相当量0.1g
1人分/エネルギー243kcal・たんぱく質4.6g・炭水化物36.2g・鉄1.9g・カルシウム74mg・食塩相当量0.1g
このレシピの生い立ち
鉄分の量と、甘さ・苦さのバランスをとるため、チョコレートとピュアココアの量を試行錯誤して調節しました。
レシピ考案:和洋女子大学ボランティア部
動画・写真撮影:東京情報大学樋口研究室
レシピ考案:和洋女子大学ボランティア部
動画・写真撮影:東京情報大学樋口研究室