レンチンなすのマリネ

ナスは写真のようにカットし、隠し包丁を斜めに入れます

水に10分さらします

水を切りベーコンを乗せてフワッとラップし、700w4分チンします

ボールに移し氷水を入れた鍋などで冷やします

ワインビネガー、塩、コショウ、オリーブオイル、トマトと合わせて完成です。