炊き込みチキンオムライス٩( ᐛ )و
Description
お肉たっぷり、ボリューム満点のチキンオムライスです！！
cookroomin
材料
（2人分）
240g
1/3個
バター
15g
1/3袋
塩胡椒
適量
2合
※塩
小さじ2/3
※顆粒コンソメ
小さじ1
※ケチャップ
大さじ2
※オイスターソース
小さじ1〜1.5
※醤油
少々
☆バター
5g
2個
作り方
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1
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鶏モモ肉を一口サイズにカットし、塩胡椒で味をつける。
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2
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玉ねぎをみじん切りにする。
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3
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フライパンにバターをひいたら、鶏モモ肉をいれ、中火で炒めて表面に色がついたら、玉ねぎをいれる。
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4
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玉ねぎに火が通りはじめたら、ミックスベジタブルを冷凍のままいれ、フライパンに蓋をする。
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5
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鶏モモ肉に火が通り、玉ねぎが透明になったら火を止める。
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6
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お米を2合研いだら、※印をすべていれ、2合のメモリまで水を注ぐ。さらにその上に炒めた鶏モモ肉などをのせ、炊飯器で炊く。
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7
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お米が炊けたら、フライパンに☆のバターをひき、☆の溶いた卵を加え、焼く。
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8
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チキンライスをお皿にもり、その上にフライパンで焼いた卵とお好みでケチャップをかけたら、完成！
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コツ・ポイント
次の日まで残ってしまった場合は、卵の代わりにチーズをのせてレンチンして食べてもおいしいです^^
このレシピの生い立ち
炊飯器でちゃちゃっと作れるチキンオムライス！
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