すし酢を使って簡単酢の物

わかめは水でもどしておく。

きゅうりは半分に折り、折ったところからスライサーでポリ袋に直接輪切りをし、端を残すようにすれば、まな板と包丁いらず。

2のポリ袋に塩を投入して塩もみ。きゅうり2本に対して塩は小さじ1/4くらいを目分量で入れてます。

きゅうりとわかめを絞り、4に入れる。
カニカマも裂いて入れ、全体を和える。

冷蔵庫で冷やしてできあがり。