旬の美味しさ★レンジdeちまき

旬の美味しさ★レンジdeちまき

Description

節句のちまきをレンジで簡単に作ってみました。

材料 (5~6本分)

上用粉(上新粉)
50g
浮粉
20g
砂糖
50g
100cc
笹の葉
15枚
い草(糸)
適量

作り方

1

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笹を用意する。庭の笹を利用しました。*製菓材料店でセットで売られている場合もあります。

2

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①を重曹を加えたお湯で茹でる。

3

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②を取り出し水洗いをして水にひたす。

4

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耐熱容器に材料を入れてよく混ぜ合わせる。

5

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④に水を加えて混ぜる。

6

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⑤にラップかレンジ蓋をして7~8分加熱する。(途中2~3回取り出して混ぜる。)粉っぽくなくなったら完成です。

7

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ホームベーカリーに入れて5分ほど攪拌する。5~6個に分割する。

8

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手水を付けて、円錐形に伸ばす。

9

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③の笹の葉の水気をとり、3枚ずらして並べ⑧をのせて巻く。い草か糸で巻く。*ジーンズ用の糸で代用しました。

10

⑨を2~3分レンジにかける。笹の香りが生地に移って美味しくなります。

コツ・ポイント

上用粉は、上新粉を更に細かくしたものです。浮き粉を加えるとふわふわに仕上がります。

このレシピの生い立ち

手作りのちまきでお祝いがしたくて。
レシピID : 51759 公開日 : 02/05/02 更新日 : 02/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/05/06

写真

笹を巻くのが難しかったけど、ちまきが家でできて、感激です。

カスタマロン

わ~綺麗に仕上がりましたね。作ってくれてありがとう(^o^)

10/06/04

写真

浮粉なかったけどなんとかできました。ブサイクですが、おいしい。

ないとらいだー

面倒なのに頑張られましたね~!o(^ー^)o☆o(^ー^)o

09/05/05

First tsukurepo mark
写真

笹を見つけるのに苦労しました^^;すごく簡単☆また作ります♪

桔梗とおぉい

わ~美味しそう~~。作ってくれてありがとう(^O^)