お好み焼き(いか、キャベツ)山芋なし

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Description

簡単な材料で簡単にお好み焼きを作りましょう。イカが柔らかく焼けます。面倒な時は一度に全部焼きましょう。

材料 (3~4人分)

キャベツのみじん切り
250g
生のイカの身
160g
110g
大さじ1
いりこダシダ、または、ほんだし
小さじ2
焼くときの油
適量
トッピング
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
適量

作り方

  1. 1

    イカは1cm強ぐらいの大きさに切っておきます。

  2. 2

    写真

    油とトッピング以外の材料を全部よーく混ぜます。

  3. 3

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    28cm~30cmのフライパンに油をしき弱めの弱火で13分ほど蓋をして焼きます。

  4. 4

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    焼けたフライパンのうえのお好み焼きに皿を伏せて載せて、フライパンごとひっくり返します。

  5. 5

    写真

    フライパンにずらすように、戻し、さらに、ふたをして10分ほど焼いたら、切り分けます。

  6. 6

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    お好みソース、マヨネーズの順にかけます。

  7. 7

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    次に、かつお節、青のりをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

火加減と、ひっくり返すのを慎重にしてください。
一人分づつ小さく焼くとひっくり返しやすいです。

このレシピの生い立ち

お好み焼きが好きなので、大阪に住んでいたころの味を思い出して作りました。山芋を入れ忘れたけど美味しかったのでレシピアップしました。

山芋有のレシピID : 5181915
レシピID : 5176367 公開日 : 18/07/21 更新日 : 18/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ぷゆら☆
山芋ないけどイカが沢山あったので今日の家族のご飯&私のツマミです♡
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VinLapin
海外で山芋がなかなか手に入らないので助かりました。美味しい。
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やすこっこでござる
美味しかったです!

それは良かったです♪つくれぽ有り難う\(^o^)/ございます

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クックZA9HU0☆
美味しくできました!

それは良かった(^-^)作る励みになります☆れぽ有り難う