お好み焼き(いか、キャベツ)山芋なし
作り方
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1
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イカは1cm強ぐらいの大きさに切っておきます。
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2
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油とトッピング以外の材料を全部よーく混ぜます。
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3
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28cm~30cmのフライパンに油をしき弱めの弱火で13分ほど蓋をして焼きます。
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4
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焼けたフライパンのうえのお好み焼きに皿を伏せて載せて、フライパンごとひっくり返します。
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5
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フライパンにずらすように、戻し、さらに、ふたをして10分ほど焼いたら、切り分けます。
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6
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お好みソース、マヨネーズの順にかけます。
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7
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次に、かつお節、青のりをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
火加減と、ひっくり返すのを慎重にしてください。
一人分づつ小さく焼くとひっくり返しやすいです。
一人分づつ小さく焼くとひっくり返しやすいです。