* クッキーで✿おひなさま *
作り方
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1
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マーガリン、牛乳は室温に。薄力粉、コーンスターチを合わせて振るう。抹茶、ココア(各少々)を少量の水で溶いてペースト状にする。
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2
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柔らかくしたマーガリンを泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を加えて混ぜる。
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3
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粉類を振るい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜたら、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
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4
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粉っぽさが無くなったら手でまとめ、ひとかたまりにする。(まとまらない時は牛乳を少し増やす)*手に付かずボロボロ崩れない状態がベスト!
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5
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生地の約1/4をラップの上に取る。食紅(ほんの少し)を少量の水で溶き、生地に少しずつ加えて混ぜる。
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6
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ムラなく好みの色になったら、3等分にして手で丸める。(お雛さま胴体)
*手に色が付きます・・・
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7
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もう1/4を取り、抹茶のペーストを生地に混ぜる。
3等分にして手で丸める。(お内裏さま胴体)
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8
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残りの白い生地で胴体よりも一回り小さい丸を6個作る。(頭)
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9
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残った生地を更に3等分し、うち一つにココアのペーストを混ぜる。6等分にし薄く伸ばす。(髪の毛)
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10
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伸ばしたココア生地で頭を包み、しっかりと貼り付ける。(髪の毛っぽくなるように)
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11
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もう一つに溶いた抹茶を加えて①扇子②帽子。残りの白生地で③冠④笏(しゃく)を各3個作る。
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オーブンシートを敷いた天板に頭、胴体を並べ、160℃のオーブンで約20分焼き、更に130℃で約10分乾燥焼きする。
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扇子などの小さいパーツは160℃で約15分焼く。
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14
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完全に冷めたら、水で溶いたココアで顔に目をチョンチョンと描く。
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湯煎で溶かしたホワイトチョコでお雛さまに扇子、お内裏さまに笏(しゃく)を貼る。トッピングシュガーを着物の模様に。(鳥の顔みたい・・・)
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頭の底(?)の部分にチョコを付け、胴体の上に乗せて貼り付ける。
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お雛さまの頭に冠、お内裏さまには帽子を貼り付ける。
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仲良く並べる♪ (*^ ^*)
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湿気ないようにタッパに入れられたお雛さま・・・ (^▽^;)
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【おまけ①】調子に乗って作った、三人官女♪持ち物が良く分からなくて微妙に誤魔化してる・・・
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【おまけ②】さらに調子に乗って、ぼんぼり&菱餅。ぼんぼり難しい・・・
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並べるとこんな感じ♪ (同じ分量で全部<各1個ずつ>できました。)
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厚紙で雛壇を作って並べてみました♪(どんだけ暇なんだ・・・)
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★生地が緩めだと焼いたとき横に広がり易いです。牛乳の量の見極めが難しいのですが…
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沢山の方に作って頂けて、感激デス!!!どうもありがとうございました♪(2009.3月)
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【2009年クリスマス】 サンタさん&雪だるま 作りました♪
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【2010.03.03】
つくれぽ100人になりました♪沢山の可愛いお雛さま感激デス♪ありがとうございました♪
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