【減塩】オイスターソースでこく旨肉じゃが
Description
オイスターソースを使うことでコクがある肉じゃがができました。
管理栄養士Chizu
材料
（2人分）
作り方
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1
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じゃがいもは八糖分に、玉ねぎは薄切りにする
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2
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鍋にこめ油を入れて、熱してじゃがいもを炒める（表面が半透明になる程度）
玉ねぎを入れて、更に半透明になるまで炒める
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3
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豚肉を入れて、表面が白っぽくなるまで炒める
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4
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水350ｍｌを入れて、ジャガイモに竹串がスッと通るまで加熱をする
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5
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顆粒中華だしを加え、溶けたらオイスターソースを加えて３分程度煮る
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コツ・ポイント
顆粒中華だしを長く、煮立たせないことで風味を残すことと、オイスターソースのコクで減塩ができると思い、考案をしました。
塩分量（１人前：1.1ｇ）
塩分量（１人前：1.1ｇ）
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使用することで、減塩になるのではないかと思い、考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士Chizu
