とろ～りれんこん汁

Name: とろ～りれんこん汁
Yield: 2人分
Ingredients: 蓮根 １００ｇ; 豚肉 適量; 野菜 豆腐 適量; だし汁 ５００ｃｃ; 酒 薄口醤油 小さじ２; 水菜 ねぎ 粉山椒 適量

Description

蓮根がちょっと甘く・・・
とろみであたたまります。季節の野菜をいれ
仕上げに粉山椒をふりました。

１００ｇ

適量

野菜　豆腐

適量

だし汁

５００ｃｃ

酒　薄口醤油

小さじ２

水菜　ねぎ　粉山椒

適量

特にコツはありません。
ただ入れて　煮るだけです。　あくまでも薄味で・・・
蓮根の味を感じられる程度の薄味で・・・

れんこん汁も　一度炒めると　もっと美味しくなることを発見＾＾；

レシピID : 517939 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/02/27