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超簡単!カレーチキンヨーグルトサラダ

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Description

カレーヨーグルトソースとアボカドが絶妙ですよ！

材料 （2-4人分）

とりもも(むね肉でも可)
一枚
アボカド
一個
パプリカ(赤がオススメ)
一個
プレーンヨーグルト
大さじ４
カレー粉
小さじ４
レモン汁
少々
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    とりももは一口大に切るかフォークで穴をあけた後、塩コショウをし耐熱皿にいれレンジで約２分半加熱調理し常温まで冷ます

  2. 2

    パプリカとアボカドはサイコロ状にカットしアボカドにはレモン汁をかけておく

  3. 3

    １と２をボウルにいれ、ヨーグルトとカレー粉をいれ混ぜて出来上がり

  4. 4

    最後にお好みでレーズンを入れても♪ また味付けの強弱は塩コショウ加減で

コツ・ポイント

カレー粉の黄色、アボカドの緑色には赤パプリカが合います

このレシピの生い立ち

アメリカ留学中に覚えた懐かしのカレーチキンヨーグルトサラダです
レシピID : 5179636 公開日 : 18/07/23 更新日 : 18/07/23

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超簡単!カレーチキンヨーグルトサラダ
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