節約♬ズッキーニ&豚バラ❢豚丼の画像

Description

夏場の節約丼\(°∀° )/
そのまま食べると節約おつまみにもなりますよ٩(๑ˆOˆ๑)۶

材料 (2人分?)

太め1本
ゴマ油(何油でもOK)
大さじ1〜2
☆醤油
大さじ2〜3
☆砂糖
大さじ1強〜2
☆本だし
小さじ1/2〜1
☆酒
大さじ1
100㏄
お好みで生姜(チューブ)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニの皮を何か所かピーラーで剥いて、縦4等分に切ってから、幅1〜1.5㎝位にザクザク切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を引いてズッキーニを炒めます。そんなにしっかり炒め無いで大丈夫です。

  3. 3

    写真

    豚バラは湯通ししてから炒めます。面倒臭い場合、ズッキーニを脇に寄せて炒めて下さい。

  4. 4

    写真

    ☆を全部入れて、好みの濃さになるまで炒め煮にしてから生姜を入れて混ぜ炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

牛丼感覚でお好きなトッピングを乗せて良いです。
豚バラは下茹でした方がクドく無い気がしますよ。
それかしゃぶしゃぶ用のロースで作るとか。

このレシピの生い立ち

夏場はズッキーニ安いから。
肉少ないですけど、それ位が丁度良い。
レシピID : 5179891 公開日 : 18/07/30 更新日 : 18/08/14

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