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夏野菜のケチャップ炒め

夏野菜のケチャップ炒めの画像

Description

頂いた黄色と緑のズッキーニと緑のなすとうちの畑のピーマンと…ピリ辛のケチャップで炒めてみました

材料 （４人分）

夏野菜(なすなど)
適量
ニンニク
１片
ケチャップ
大さじ３
豆板醤
小さじ１
砂糖
小さじⅠ
しょうゆ
大さじ１
油
大さじ１
ひき肉
好きなぐらい

作り方

  1. 1

    野菜は素揚げする
    輪切りや乱切りにカットします

  2. 2

    フライパンにケチャップソースを作ります

  3. 3

    熱したフライパンに油を少し入れて、刻んだニンニクと豆板醤を少し入れて炒めます

  4. 4

    ひき肉を入れて炒めます
    大体ひき肉に火が通ったら、ケチャップと砂糖としょうゆ、塩、こしょうを入れます

  5. 5

    味を整えて素揚げした野菜を入れ混ぜ合わせます

    ソース完成したら火を止めて混ぜ合わせてください

  6. 6

    器に盛り付けて完成です

    好きな夏野菜で作ってみてください

コツ・ポイント

分量お好みでお願いします
素揚げした野菜は油を切っててください

画像はズッキーニ2本、なす３ヶ、ピーマン2ヶぐらいですけど野菜の大きさも違うので調味料調整して美味しく作ってください

このレシピの生い立ち

いつもの野菜をピリ辛のケチャップで炒めたら美味しかったです。子供達好みの味付けにしてみました。
収穫した夏野菜毎日消費してます(*_*)
レシピID : 5180954 公開日 : 18/07/24 更新日 : 18/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年8月20日
初れぽ
写真
Richland☆Y
ピリ辛大好き♡夏野菜ジューシー凄く美味しいですね☆大好きなお味❀

いつもありがとうございます れぽ感謝です(^-^)

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( )
ちよまごちゃん
夏野菜のケチャップ炒め
by ちよまごちゃん