簡単★ナスとコーンの豚からあげ

Name: 簡単★ナスとコーンの豚からあげ
Yield: 4人分
Ingredients: 豚こま肉 300ｇ; ナス 2本; とうもろこし 2本分; ★しょう油 大さじ1と1/2; ★酒 大さじ1; ★しょうが（すりおろし） 小さじ1; ★にんにく（すりおろし） 小さじ1; ☆卵 1個; ☆水 100ｃｃ; ☆薄力粉 100ｇ; ☆砂糖 小さじ1/4; ☆塩 小さじ1/4; 揚げ油 適量

Description

野菜も一緒に食べれる豚肉の唐揚げ♪ナスとコーンがたっぷり入っていてボリュームアップ～彩りも良くてお弁当にもぴったり♪

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

豚こま肉

300ｇ

ナス

2本

とうもろこし

2本分

★しょう油

大さじ1と1/2

★酒

大さじ1

★しょうが（すりおろし）

小さじ1

★にんにく（すりおろし）

小さじ1

☆卵

1個

☆水

100ｃｃ

☆薄力粉

100ｇ

☆砂糖

小さじ1/4

☆塩

小さじ1/4

揚げ油

適量

作り方

1

豚小間肉は★印の調味料をもみこみ、下味をつけます。
2

ナスは半月切りにし、とうもろこしは実を包丁で切り落とします。
3

☆印の調味料をボウルに混ぜ合わせ、下味をつけた豚肉と、野菜を混ぜ合わせます。
4

野菜と肉を一緒に手でつかむようにして180℃の油に入れて揚げます。ひっくり返しながら揚げ、全体がきつね色になったら完成♪
5

簡単★椎茸入り豚から揚げ（レシピID : 4376052）もどうぞ♪

コツ・ポイント

揚げる時は野菜を多めにつかみながら揚げ油に入れます。
大きめに揚げ油に入れ、あがったら包丁で切ると野菜が見えて色鮮やかでいいです♪
生のとうもろこしを使いましたが、コーン缶でもOK。

このレシピの生い立ち

野菜も一緒に食べられる、簡単から揚げを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12393146323.html

レシピID : 5181165 公開日 : 18/07/25 更新日 : 19/11/17

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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