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山菜そぼろごはん

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Description

調味料は塩胡椒とシャンタンだけ！
まな板と包丁もいらなくて、10分もあれば出来てしまいます(＾ω＾)

材料 （1人）

ご飯
150g
山菜ミックス
1袋(100g)
ひき肉
100g
オリーブオイル
適量
ニンニク
ひとかけ
鷹の爪
適量
塩胡椒
適量
シャンタン
適量(5gくらい)
■ 卵の黄身

作り方

  1. 1

    山菜ミックスをざるで水洗いして、水を切っておきます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、輪切りにした鷹の爪を入れ、軽く炒めます

  3. 3

    山菜とひき肉を加えて炒めます

  4. 4

    油が馴染んできたら、塩胡椒とシャンタンで調味します

  5. 5

    大皿に平たく盛り付け、その上にご飯を乗せます

  6. 6

    ご飯の真ん中に窪みを作り、卵の黄身を乗せたら完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パッケージ裏に書かれている山菜レシピのアレンジです。
レシピID : 5181667 公開日 : 18/07/25 更新日 : 18/07/25

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山菜そぼろごはん
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