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卵黄と卵白を分けて卵白の方は冷凍庫へ
卵黄にふるった小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳を入れて混ぜます
冷やした卵白で固めのメレンゲをつくります
2番の中に半分の量のメレンゲを入れて混ざったら残りの半分も入れてさっくり混ぜます
中火に熱したフライパンにバターを敷いて表裏２分ずつ焼きます火を消したら蓋をして1分蒸らしたら完成です！
クックMYQJD2☆
