レシピ6
田舎のばーば
作り方
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1
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なすはヘタを切り落とし タテ半分に切り 端から１ミリ位の幅に切る
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2
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きゅうりは縦にスライサーで薄く切る
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3
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ねきは小口切りにする
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4
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なす きゅうり
ねぎをボウルに入れ 塩で揉む
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5
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１０分程置いてしんなりしたら 水気を絞る
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6
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大葉を加えて混ぜ 醤油 味の素を混ぜれば出来上がり
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7
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冷やして食べると美味しいです
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コツ・ポイント
どんなネギを入れても美味しいです 自分にあったネギを試して見てください
調味料も材料も自分の好みで量を調節して下さい
調味料も材料も自分の好みで量を調節して下さい
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた思いでの漬物です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
田舎のばーば
