子供もイケる◇豚バラのゴーヤ巻き◇

ゴーヤは縦半分に切ってワタを深めに取り、薄切りに切ったら、塩で揉んでおきます。私は20分くらい放置してます。

豚バラを半分に切り、ゴーヤは塩を水で洗い流して固く絞ります。

豚バラにゴーヤをのせ、ひたすらクルクル巻いていきます。

中火でいい色に焼けたらひっくり返し、蓋をして豚肉に火を通します。焼きあがったらお皿に乗せて、お好きなソースをかけて完成。