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ブナシメジは石づきを落とし、ほぐす。白ネギは薄めの小口切り。
鍋に湯を沸かし、めんつゆを入れ、ブナシメジ、長ネギを入れ、2分くらい煮る。
溶き卵を加え、固まりかけたら、軽くかき混ぜます。
つくれぽありがとうです。めんつゆを愛用しています。
Dr仁平
Dr仁平
