しらすたたきサーモン丼 皇醤がけ

このタレ、使える…手抜きを忘れます。
にんにく醤油っぽいけど、見た目ドレッシングだけど、「タレ」。海皇がタレを作るとこうなるのねと妙に納得。
卵黄にナンプラーをかけましたが、お好みで。
ただ味が締まる気葉します。

中華食材屋さんで見て、丼にもいけるかも〜と思いつき。
鶏にも合うとかで、思案中。