我が家風ビビン麺
おでのおでん☆
作り方
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1
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調味料を合わせます。
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2
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麺と合わせる前に唐辛子を入れ辛さを好みに合わせます。
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3
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韓国冷麺はハングル語でゆで時間は分かりませんでしたが3分茹で冷水でもみ洗いしました。
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4
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麺を十分に水切りし、調味料と合わせます。
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5
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器に麺を移しトッピング具材をトッピングしたら完成です。
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6
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いただきます。
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コツ・ポイント
水あめは砂糖で代用OKです。基本はコチュジャン、醤油、砂糖、酢です。韓国唐辛子甘口は辛くないので多めに入れています。和唐辛子を使用する場合辛さに注意ください。
このレシピの生い立ち
韓国食材店で「お徳用韓国冷麺の麺」を買ってしまったので定期的に麺の消化をしています。
