圧力鍋でトロトロ☆豚の角煮
hu_g33
作り方
-
-
1
-
豚バラを幅2.5㎝くらいに切る。
大根を幅3㎝くらいのいちょう切りにする。
-
-
-
2
-
圧力鍋に①と水300mlを入れ、10分加圧する。
-
-
-
3
-
一度②の茹で汁を全て捨てる。
-
-
-
4
-
圧力鍋に③と☆を全て入れ、10分加圧する。
-
-
-
5
-
ゆで卵を別の鍋で作っておく。
-
-
-
6
-
加圧が終わったら、ゆで卵を入れて少し煮込んで完成。
-
コツ・ポイント
茹で汁を捨てることで、サッパリと☆
ザラメ糖を使って甘めに仕上げています☆
我が家はアサヒ軽金属の活力鍋を使用しています。
お手持ちの圧力鍋によって加圧時間など調節してください☆
ザラメ糖を使って甘めに仕上げています☆
我が家はアサヒ軽金属の活力鍋を使用しています。
お手持ちの圧力鍋によって加圧時間など調節してください☆
このレシピの生い立ち
甘めの角煮が作りたくて、ようやく好みの分量がわかってきました☆
(
)
hu_g33
