桃のヨーグルトゼリー

プレーンヨーグルト400㌘は前の晩から水切りしておく。

桃2個は、皮をむき一つは角切りしレモン汁をふり冷蔵庫へ。
一つはフォークで潰し砂糖、レモン汁を加え混ぜる。

牛乳500ccを温め粉ゼラチンを入れ煮溶かす。
潰した桃に、温めたゼラチン牛乳を少しずつ加え、さらに混ぜ合わせる。

3〜4時間冷やし固めたら、先に冷やしておいた角切り桃をのせて出来上がりです。