ひんやり♡クレームダンジュの画像

Description

暑いこの夏に、ひんやり涼しげなデザートを♪
ヨーグルトを半分使ってヘルシー!

材料 (約6個分)

砂糖
25g
レモン汁
大さじ1/2
2個分
☆砂糖
25g
お好みのジャムやソース
適量

作り方

  1. 1

    前準備)クリームチーズを室温に戻す。ヨーグルトを水切りしておく。

  2. 2

    写真

    ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。

  3. 3

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    水切りヨーグルトを入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    砂糖、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    生クリームを9分立てにし、二回に分けて加える。

  6. 6

    写真

    ☆の卵白と砂糖を合わせ、逆さにして落ちないくらいまで泡立てる。

  7. 7

    ⑥を二回に分けて加え、さっくり混ぜ合わせる。

  8. 8

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    底が細いコップやカップを用意し、ガーゼを乗せて⑦を入れる。口を輪ゴムで縛り、底がつかないようにして水気を約2時間切る。

  9. 9

    お皿に盛り付け、お好きなソースをかけたら完成!

コツ・ポイント

丸くして水を切る際、割り箸に挟んでつるすとより綺麗になります!

このレシピの生い立ち

食欲があまりわかない時でも食べれるものをと(^^)
レシピID : 5186830 公開日 : 18/07/30 更新日 : 18/07/30

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