白菜サラダ（腎臓病食）

白菜は縦半分に切り、そぎ切りにして、水さらししておく。

マヨネーズ、パルメザンチーズ、だし割しょうゆを合わせる。

器に白菜を盛り付け、2の調味料で和え、上から刻みのりを散らしてできあがり。