期間限定のお楽しみ☆ヤングコーンの卵炒め

ヤングコーンは斜め切りにする。
キクラゲは一口大、小ねぎは4センチに切る

フライパンで卵３つで炒り卵を作る。
半熟になったら皿にあけておく。
多めの油の方がおいしいです。ちょっとだけ塩をする。

先ほどのフライパンにサラダ油を入れ、生姜を炒め、ヤングコーン、小ねぎを入れて炒める。酒を入れフタをして蒸し焼きにする。