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ズッキーニは厚さ5ミリの輪切りに切る。トマトはヘタを取り除き2センチの角切りにする。レモンは薄いいちょう切り。(あれば)
フライパンにサラダ油を中火に熱し、ズッキーニを並べて両面焼き色がつくまで焼き、黒コショウをふりかける。
ボウルに☆印を混ぜ合わせトマトと②のズッキーニを油ごと入れて混ぜ合わせる。
そのまま10分馴染ませる。
ありがとうございます.:*♡