梨とクリームチーズのオープンパイ♡

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Description

8・9月はいばらきの梨の最盛期!
爽やかでみずみずしい茨城の秋梨をお楽しみください♪

材料 (4個分)

グラニュー糖
3g×4
1個

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍パイシートを常温に15分程置き解凍し、オーブンを200度に予熱する。

  2. 2

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    パイシートを2等分に切り、卵黄を塗る。

  3. 3

    写真

    クリームチーズをのせる。

  4. 4

    写真

    梨(幸水)をスライスし、3にのせ、グラニュー糖を振りかける。

  5. 5

    写真

    200度で10分、170度で10分、オーブンで焼く。

  6. 6

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    器に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

程よく焦げ目がついたら、焦げすぎないようにアルミホイルをかぶせて焼いてください。

このレシピの生い立ち

茨城の梨シーズンのスタートを飾る「幸水」は、果肉が柔らかく、甘味が強く、果汁たっぷり!
幸水を皮切りに、豊水、あきづき、県オリジナル品種の恵水、新高、にっこりなど、品種を変えながらおいしい梨を10月末頃まで楽しめます。
レシピID : 5190447 公開日 : 18/08/01 更新日 : 18/08/01

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