春の三色いちご大福

春の三色いちご大福
電子レンジでつくるいちご大福です。いちご味と抹茶味の餅を加えて、ひな祭りっぽく三色にしました。

材料 (3個×3色分)

いちご
9個
粒あん
70g
適量
★白色の餅
40g
15g
50g
★緑色の餅
40g
15g
50g
抹茶(粉)
小さじ 1/2
★桃色の餅
40g
いちごジャム
30g
40g

1

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洗って水気を切ったいちごのヘタをとり、9等分した粒あんをかぶせる。

2

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それぞれの餅の材料をあわせて、よく混ぜる。

3

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ラップをして、電子レンジで約3分温めたら粘りが出るまでよくかき混ぜる。

4

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再びラップをして、電子レンジで約1分、餅につやが出るまで温め、クッキングシートに片栗粉を敷いたところに取り出し、それぞれ3等分する。

5

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餅を約5cmの円に伸ばし、いちごの先を円の中心にあわせ、円の端を引っぱりながら包む。

6

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手にくっつかず食べやすいように、片栗粉を薄くまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

手にくっつかないよう、手にしっかり水をつけて形成して下さい。

このレシピの生い立ち

そろそろいちごの季節だし、ひし餅みたいな色で、ひな祭りっぽいいちご大福を作りたいなと思って考えました。
レシピID : 519164 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/02/23

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ひな祭りに!可愛くつくれました!

moca☆mama

とっても可愛いですね。ありがとうございます。

08/03/29

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お花見用に作りました。とてもおいしかったです。

mecoh

ありがとうございます。お花見いいですね。

08/03/03

First tsukurepo mark
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思ったよりも簡単においしくできました♪

yummymommy

ありがとうございます。とってもきれいな仕上がりですね。