春の三色いちご大福
nanaririmimi
作り方
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1
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洗って水気を切ったいちごのヘタをとり、９等分した粒あんをかぶせる。
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2
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それぞれの餅の材料をあわせて、よく混ぜる。
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3
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ラップをして、電子レンジで約３分温めたら粘りが出るまでよくかき混ぜる。
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4
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再びラップをして、電子レンジで約１分、餅につやが出るまで温め、クッキングシートに片栗粉を敷いたところに取り出し、それぞれ３等分する。
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5
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餅を約５ｃｍの円に伸ばし、いちごの先を円の中心にあわせ、円の端を引っぱりながら包む。
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6
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手にくっつかず食べやすいように、片栗粉を薄くまぶして出来上がり。
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コツ・ポイント
手にくっつかないよう、手にしっかり水をつけて形成して下さい。
このレシピの生い立ち
そろそろいちごの季節だし、ひし餅みたいな色で、ひな祭りっぽいいちご大福を作りたいなと思って考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
