イワシのエスカベッシュ♪
愛乙女☆愛
作り方
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1
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イワシは洗って頭と内臓を取り、手開きにして、中骨を取り除きます。
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2
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片栗粉をまぶします。180℃の揚げ油でからりと揚げます。
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3
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イワシを揚げているあいがにフレンチドレッシング【レシピID5070988】に■粒マスタードを加えて混ぜます。
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4
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油切りします。
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5
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せん切りにした玉葱、パプリカをエスカベッシュソースに加えます。
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6
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イワシと交互にタッパーに重ねるように並べて、蓋をして冷蔵庫で保存します。
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7
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お皿に盛り付けて、三つ葉を添えます。
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8
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鯖とピーマン、赤パプリカで作ったもの。
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コツ・ポイント
ドレッシングを美味しく作る事、イワシはべたつかないように揚げること。粒マスタードの量はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
イワシが安かったので買い求め、冷蔵庫にパプリカとミツバがあったので、エスカベッシュにしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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愛乙女☆愛
