おくらとワカメの手造り餃子

塩ワカメは水に入れて戻す。水から上げてカットして水気をきっておく

キャベツはみじん切りにして塩でもみ、水分が出てきたら水で洗ってよく絞っておく

オクラはがくをそいでみじん切りにしておく。

水溶き強力粉を入れて蒸す。程よく焼けて来たらごま油を廻しかける。皿に移して完成です。